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Kategorien:  Essen & Trinken

Die Backfee. Süß & Salzig

Brote • Brioches • Baguettes • Croissants • Buns • Rolls

Manuela Kjeilen

Ausstattung:Hardcover mit veredeltem Rücken
Preis inkl. MwSt., kostenloser Versand in Deutschland,
ins Ausland zuzüglich Versandkostenpauschale
Erschienen: 11.08.2014
Größe/Gewicht:22 x 23,5 cm
Seitenzahl:208 Seiten
Auflage:1. Auflage
Sprache:Deutsch
ISBN-Nr.:978377247373
Artikel-/Bestell-Nr.:7373

Preis:€ 24.95 (D)

Info

Beschreibung

Damit aus Mehl und Hefe ein herrlich luftiger Teig wird, braucht man etwas Geduld und Liebe. Die norwegische Back-Queen Manuela Kjeilen besitzt beides und daher glücken ihr die Gebäcke aus Hefeteig auch besonders gut. Für dieses Buch hat sie die schönsten Rezepte mit Hefeteig und wenigen anderen Teigen zusammengestellt. Ob duftende Brioches, gefüllt mit Himbeer-Nuss-Creme, oder knusprige Baguettes, ob himmlisch zarte Schokoladencroissants oder knuspriges Müsli für das Frühstück, ob fantastische Buns mit Milchreis oder fluffige Cinnamon Rolls – Manuela zeigt anhand von liebevoll dekorierten Rezeptbildern und herzlichen Texten, wie süße und salzige Gebäcke gut gelingen und dabei auch noch herrlich aussehen.

Mit ihrem Backblog passion4baking.com begeistert die Norwegerin seit 2010 mehr als 30.000 Leser. Ihre fröhliche Art und die in Pastellfarben dekorierten kulinarischen Kunstwerke machen diesen Blog zu einem ganz besonderen Kleinod in der Backwelt.

Autoren-Vita

Manuela Kjeilen wuchs in den Norwegen und den Niederlanden auf. Bereits als Kind entdeckte sie ihre große Leidenschaft und ihr Talent für das Backen. Sie gibt regelmäßig Backkurse, in denen sie ihre Backgeheimnisse und Tricks verrät. Ihr Backblog ist mit über 1,5 Mio Besuchern einer der populärsten Blogs, auch über Norwegen hinaus.

Ihr Blog: www.passionforbaking.com

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